甘辛く煮込んだ牛スジとこんにゃくのレトルト具材付き 明星 長田本庄軒 ぼっかけ焼きそば 実食レビュー
2016年2月22日に新発売されたのが
明星 長田本庄軒ぼっかけ焼きそば
神戸・長田の名物焼きそばをお手軽に味わう! こんにゃくと牛スジが特長の「ぼっかけ焼きそば」新登場!
神戸・長田の名物料理「ぼっかけ」は、牛スジとこんにゃくをしょうゆやみりんなどで甘辛く煮込んだソウルフード的存在の料理です。「長田本庄軒」の人気メニュー「ぼっかけ焼きそば」は、じっくり煮込んでとろとろになった牛スジと香ばしいソースが太めの麺に絡み合い、食感の良いこんにゃくに染み込んだ甘みと見事に調和したおいしさで、多くのお客様を引き付けています。
今回の新商品「明星 長田本庄軒 ぼっかけ焼きそば」は、「長田本庄軒」の看板メニューのおいしさをお手軽に楽しめる、本格カップ焼きそばです。しっかりとした食べ応えの太麺に、ウスターソースと中濃ソースをベースに、スパイスミックスやマンゴーチャツネを加えた甘濃いソースを組み合わせて甘さ、濃厚さを表現し、「ぼっかけ焼きそば」のおいしさを再現しました。また、「ぼっかけ焼きそば」最大の特長である「ぼっかけ」は、牛スジとこんにゃくを甘辛ダレで煮込み、食感を損なわないレトルトかやくを使用し、本格的な味わいに仕上げました。
明星 長田本庄軒 ぼっかけ焼きそばの中身はこんな感じ
熱湯5分
液体ソースイン
麺は食べ応えの油揚げ太麺
ソースはウスターソースと中濃ソースをベースに、スパイスミックス（シナモン、クローブ、ナツメグ、ローレルなど）を加え、マンゴーチャツネで果物の甘さを効かせた甘濃い液体ソースです。ぼっかけの甘さや濃厚さを再現しました。
レトルトかやくは牛スジ肉とこんにゃくを甘辛ダレで煮込んだレトルトかやく
かやくはキャベツですわ
再現度は高いので満足できる仕上がりで
美味しゅうございます
是非お試しくださいませ☆～(ゝ。∂)
★7
明星 長田本庄軒 ぼっかけ焼きそば
190g (めん120g)
希望小売価格258円 (税別)
616キロカロリー
