新商品をひたすら食べて紹介するブログ

騒がれた新商品もいつかは店頭から消えていきます 新しいもの好きの自分が食べた新商品を後世に記録として遺していくための実食レポート忘備録

しびれる辛さとごろっと豆腐 サッポロ一番 麺の至宝 四川麻婆味刀削風麺 食べてみました

2017年1月16日に新発売されたサンヨー食品の新商品の即席カップ麺がこちらです

サッポロ一番 麺の至宝 四川麻婆味刀削風麺

四川産花椒の旨辛麻婆スープに独自製法の刀削風麺!

厚みのある味わいのポークエキスをベースに、みそ、しょうゆのうまみを合わせ、唐辛子、四川省産の花椒で辛みを加え、さらにラー油を使用することで、奥深い味わいに仕上げた麻婆味のスープです。麺は特殊切刃を使用することで刀削風麺を再現しました。麺の厚みの違いによりつるつるとした食感と、しっかりとした食べ応えを楽しめる、スープの絡みがよい麺に仕上げました。具材の豆腐のやわらかな食感と甘み、肉そぼろのうまみがスープとよく合い、食欲をそそります。ねぎのさわやかな風味がスープのおいしさを引き立てます。

希望小売価格205円

新機軸の麺が気になって購入してみました

サッポロ一番 麺の至宝 四川麻婆味刀削風麺商品詳細 ◆原材料名 油揚げめん(小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、大豆食物繊維)、スープ(食塩、糖類、ポークエキス、香辛料、みそ、豚脂、植物油脂、でん粉、米粉、しょうゆ、デキストリン、香味食用油酵母エキス、たん白加水分解物、発酵調味料)、かやく(豆腐、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、炭酸カルシウム、カラメル色素、香料、かんすい、クチナシ色素、パプリカ色素、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、酸味料、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に卵、ごま、ゼラチンを含む) ◆内容量(めん重量) 96 g(70 g) ◆エネルギー438キロカロリー

かやくはインタイプなのでよく混ぜなといけない系 後のせの小袋が辛そう

キャッチフレーズが

しびれる辛さとごろっと豆腐 肉の旨みがあとひく味わい

食べてみるとそれほど辛くない件 激辛食べ過ぎて慣れてしまってるので 初心者なら辛いかも でも汗かいてないし原材料に辛いもの書いてないから雰囲気だけかも

麺は刀削風麺を再現とのことですが、麺の厚みの違うところがあるので、それの食感が楽しいし、麺が絡みやすいのもいいけど再現とは言えないような。

スープに粘度があって肉そぼろとよく絡み合っててこれは美味しい! スープが主役と考えたら美味しい仕上がりでございます。

具材の豆腐もアクセントになってました。

サッポロ一番 麺の至宝 四川麻婆味刀削風麺ごちそうさまでした。是非お試し下さいませ☆~(ゝ。∂) ★7